Rick's Food Logbook

這間餐廳主要還是以泰式料理為主，早在很多年前，就由國中好友老雕帶我去享用過（http://echo978.pixnet.net/blog/post/1555673 他對這間店的介紹），但是可能當年年紀小，對這間店的味道實在沒有太多的回憶，趁著這次另外的好友即將展開'' 回歸''之旅，我們這次又回到這間餐廳來好好送行一番

這間店是單點為主，要是人多的話也可以用合菜的方式來出菜，不過由於這次有內行的，所以全權就由他來作主，說個題外話～ 能夠這樣簡單得來享受美食、而不需要自己去煩惱或去想的感覺真是不錯，感覺好久沒這樣了，在此特意感謝老雕

椰漿芋頭排骨煲，老雕強調這是這間餐廳的強項之一，由於天氣有些涼意，所以更是要點這樣有''溫度''的菜色，請小心服用，以免莫名其妙的就吃完很多飯；說真的～ 我應該把他的話聽進去的，椰漿和芋頭我從來不知道可以這樣混搭，而味道配上排骨燉煮更有一番風味，感覺上就好像是東方料理的白醬，吃下去真的好吃，而一碗飯再完全沒辦法停下的情形下吃光了。

咖哩草蝦，不算濃郁卻帶有香氣的咖哩，配上滑蛋的方式伴炒的草蝦，味道十足，蝦肉緊實有彈性，很快的～ 我們得要求廚房重新添加我們的飯桶了。

雲泰的飯桶和水杯，很標準的配備，但是質感不錯，話說回來～ 我去泰國那麼多次了，怎麼從來沒看過那邊有人用這樣的餐具？？ 難不成是因為我都吃路邊攤所以無緣一見？

泰式椒麻雞，煎得焦焦的外皮，搭上香辣泰式醬，雞肉的肉質很嫩且味道酸甜鹹，雖然可惜沒有辣及麻的風味，但是這盤仍舊瞬間秒殺了

月亮蝦餅，脆脆的口感十足，只是蝦肉的部份稍嫌薄弱，可還是道很好吃的小品

忘記這道菜叫做什麼名字，哈哈～ 對肉食類的我來說對這道菜果然很難有印象，不過根據小公主的說法，不難吃

青醬鱸魚，老雕極力推薦，而這道菜也真的很棒，魚肉新鮮柔軟，配上青醬的搭配讓味道更升級

雲南破酥包，我們點了豆沙跟芝麻兩種口味，看起來很''堅強''的外觀，吃起來口感其佳，我挑了最愛的芝麻來吃，芝麻味道也是很香，整個就是很搭，這次的嘗鮮另我意外的檢討～ 以前怎麼會吃到沒印象呢？

緬式牛小排，酸酸甜甜的口味，牛肉的肉質也不錯，好吃～

梅淋排骨，同樣也是酸甜的口味，卻跟緬式牛小排有著不同的感受，等於有兩種截然不同的酸甜口味，排骨上面的肉煮得非常柔軟，吃起來一點也不費力，當初老雕還擔心這兩道菜的同質性太高，事後證明我們都多慮了。

這篇聚餐已經是前陣子的事情，大鈞也都到對岸一陣子，雖然那邊好吃的料理也是多到不像話，但有我們陪伴的一餐可不這樣容易吃到，祝你一切順利了～ 回來後我們再好好相聚吧